Как да си направим сос Бешамел?

сос бешамел, рецепта
Как да си направим сос Бешамел – рецепта

 

За всички хоби готвачи и любители на сосовете, ето ви рецепта как да си направим сос Бешамел 😉

Необходими продукти:

3 с.л масло

3 с.л. брашно

500 мл. прясно мляко

сол

2 жълтъка от яйца *по желание

Начин на приготвяне на сос Бешамел:

Запържете брашното в маслото, при непрекъснато бъркане с тел и добавете постепенно прясното мляко. Посолете и оставете да къкри на бавен огън за около 6-7 минути.

По желание разбийте 2 жълтъка и добавете отново при непрекъснато и интензивно бъркане към соса.

Внимание:

За да не се образуват бучки, маслото може да се замени с маргарин и да се използва кондензирано неподсладено мляко.

Сосът Бешамел е един от най-използваните в готварството и основа за много други сосове.

Да Ви е вкусно!

 

 

Spread the love
Hobbyslaves

Author: Hobbyslaves

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.